Projet inclusif de l'Association
Le projet:
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Inclusion des personnes à particularités sensorielles (autisme, hyper, hypo sensibilité liée à l’environnement) au sein des commerces.
Un constat:
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Les restaurants et les bars font partis de la vie de tous les jours. Souvent nous y allons pour nous détendre ou pour marquer les grandes occasions.
Toutefois, ce n’est pas si facile pour les clients atypiques. Les restaurants et les bars sont des lieux sociaux qui demandent beaucoup d’interactions et de communication. Ce sont également des lieux bruyants.
Ces éléments posent de sérieuses difficultés pour ces personnes extraordinaires.
Environ une personne sur 100 est actuellement affectée par l’autisme.
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En devenant sensibilisé aux difficultés de cette population et en faisant de petits changements, vous pouvez trouver de nouveaux clients tout en faisant une contribution à la société.
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Restaurants et bars, un challenge pour les personnes atypiques
Communication
Beaucoup de personnes porteuses d’atypies trouvent la communication difficile et le monde du commerce est rempli de communication avec les clients. Les problèmes de communications auxquels les personnes atypiques font face sont divers et variés.
Certaines personnes excèlent dans le maniement du langage, au point de paraître distant ou brutal tandis que d'autres sont non verbaux avec beaucoup de personnes entre ces deux extrêmes. Pour ceux qui sont non verbaux, ne pas pouvoir communiquer dans un restaurant peut être frustrant (par exemple ne pas pouvoir faire sa commande). Il existe plusieurs apps et outils pour votre business afin d'aider les personnes à exprimer leurs besoins.
Pour ceux qui sont verbaux, le langage peut être scripté ou mécanique. Cependant il est important que le personnel ne l'interprète pas comme des mauvaises manières car cela peut générer de l'anxiété si la personne sent qu'elle est vue comme hostile. La communication est bien plus que la parole.
Les personnes atypiques peuvent trouver difficile de comprendre le langage abstrait ou les figures de style. Les personnes atypiques peuvent avoir une compréhension littérale du langage. Vous pouvez leur faciliter la vie en utilisant des phrases claires et précises.
Traitement sensoriel
Beaucoup de personnes atypiques ont du mal avec l'intégration sensorielle, ce qui signifie que leurs sens sont à certains moments sous ou sur stimulés. Beaucoup de personnes trouvent que les endroits avec du monde sont très bruyants, certaines ont des odeurs qu'elles ne supportent pas tandis que d'autres ont des odeurs qu'elles adorent.
Les bars et les restaurants pleins de monde peuvent être des endroits difficiles d'un point de vue sensoriel, notamment à cause du bruit, de l'espace personnel. S'il y a une large foule de personnes qui parlent, cela peut être difficile pour les personnes atypiques. De même, la musique peut rendre les personnes anxieuses.
Compétences sociales
Les restaurants et les bars sont des environnements très sociaux. Les personnes atypiques ont un manque de compétences sociales ce qui pose une réelle difficulté dans un restaurant. Un client atypique peut être très anxieux de devoir faire la conversation ou d'interagir avec d'autres personnes. Certaines personnes seront très distantes du fait de leur inconfort. Une autre difficulté qui peut arriver dans les bars est que les personnes atypiques ne savent pas comment commencer une conversation avec d'autres clients.
Choix
Les clients atypiques peuvent avoir des difficultés à faire des choix, notamment pour choisir la nourriture ou la boisson qu'ils veulent commander. Cela est d'autant plus vrai si vous proposez un large choix ou si la personne ne peut pas visualiser/s'imaginer à quoi ressemble les différents plats.
Cela peut rendre l'étape de commande très longue, générer de l'anxiété et souvent les autres clients et le personnel deviennent impatients.
Routine
La routine est très importante pour beaucoup de personnes atypiques. Les changements peuvent impacter la capacité des personnes à venir dans le restaurant. Si une personne a une réunion ou un événement au travail suivi d'un repas au restaurant ou bien que sa famille l'emmène au restaurant, si ces événements sont inhabituels, c'est un changement dans la routine de la personne. Cela peut limiter la capacité de la personne à apprécier les plats et l'environnement.
De plus, pour un client venant régulièrement, des changements dans votre restaurant peuvent avoir les mêmes effets.
Anxiété
Quand les choses ne sont pas claires ou qu'une situation imprévue se produit, les personnes atypiques peuvent devenir très anxieuses. Plus une personne est anxieuse, plus il est difficile pour elle d'apprécier le moment présent. C'est pourquoi il est indispensable de faire des adaptations raisonnables et avoir une communication claire. Cela profitera à la fois aux personnes atypiques et au personnel.
Comportement
Certains fois, les personnes atypiques peuvent avoir un mauvais comportement. Ce n'est pas être un client difficile mais plutôt la conséquence d'être incapable de communiquer une frustration ou l'impossibilité de supporter l'environnement. Il est important de signaler cela à la famille ou à la personne qui accompagne afin de mieux comprendre et de mieux savoir dans quelle mesure vous pouvez aider.
Familles
Beaucoup de familles affectées par l’atypisme ne prennent pas le plaisir d'une après-midi au restaurant, souvent parce qu'elles sont conscientes des difficultés de leur enfant et ont peur que les autres personnes les jugent. Ils ne se sentiront pas à l'aise.
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Aider les familles à prendre du temps pour elles sera une grande amélioration dans la vie de ces familles et pour vous, cela sera un accès, une ouverture vers un nouveau marché !
Ce que VOUS pouvez faire:
Le pouvoir de changer les choses est entre vos mains ! Vous avez maintenant un aperçu des problèmes courants auxquels les personnes atypiques doivent faire face. Vous pouvez faire beaucoup de choses pour rendre la vie des personnes atypiques et de leur famille plus facile.
Rappelez-vous que faciliter la vie des personnes atypiques n’est pas de la charité, c’est quelque chose de bon pour votre business. Les personnes atypiques représentent une part non négligeable de votre clientèle qui saura vous récompenser pour les petites actions que vous ferez.
Formez votre personnel
Une première étape pour devenir plus engagé auprès des personnes atypiques est de faire en sorte que votre personnel comprenne ce handicap. Comme ce handicap est invisible, cela peut être particulièrement difficile d'identifier et d'aider les personnes concernées. Le personnel peut avoir besoin d'une grande expertise dans l'atypisme mais de petits changements dans leur attitude peut déjà faire une énorme différence.
Fournir des aides visuelles
Fournissez sur votre site web des images ou une visite à 360° de vos locaux, de votre parking, de la vaisselle etc. Vous pouvez également indiquer la procédure à suivre pour passer une commande, comment payer la facture et les différentes règles que vous avez. N'oubliez pas d'inclure les heures d'ouverture et de fermeture. Cela peut grandement aider les personnes atypiques et leur famille à préparer leur venue.
Fournir des tables « adaptées »
Pour certaines familles, il y a beaucoup de barrières pour apprécier un repas au restaurant. Elles ne prendront simplement pas le temps de se reposer. Pourquoi ne pas faire en sorte que tout soit prêt quand elles arrivent ? Vous pouvez prendre des réservations, demander les besoins des familles de sorte à pouvoir préparer l'espace et permettre ainsi aux familles de venir et de n'avoir qu'à s'installer.
Mettre à disposition un lieu calme
Vous pouvez fournir une « zone calme » ? Cela peut être une petite partie ou une petite pièce à l'abri du bruit et des gens. C'est un petit geste qui peut être très utile pour les personnes atypiques et leur famille et qui peuvent être en détresse de temps à autre. Un lieu calme leur permet de partir de situations particulières, de déstresser tout en n'ayant pas besoin de partir. Cela est spécialement utile si vous avez par exemple de la musique qui est jouée dans votre restaurant.
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Demander aux personnes quels sont leurs besoins
Souvent, des petites choses génèrent beaucoup de désagrément. Par exemple des ballons peuvent faire peur s'ils explosent en faisant du bruit. De plus, certaines personnes atypiques peuvent avoir un régime alimentaire très strict, par exemple en ne mangeant que très peu d'aliments. Pour d'autres, une pièce bruyante peut être très difficile à supporter.
Fournissez un questionnaire de sorte que les familles puissent signaler en avance les difficultés que la personne peut rencontrer. Vous pourrez ainsi résoudre les problèmes en avance tout en réduisant le stress pour les personnes et leur famille.
Informer des changements
Des petits changements peuvent générer une grande détresse chez les personnes atypiques. Cela peut être des petites choses comme une nouvelle décoration ou un changement dans le menu. Si une personne atypique n'y est pas préparée et ne s'y attend pas, cela peut être très stressant.
Cependant, si une personne atypique est capable de s'y préparer en avance, cela est souvent plus facile. Les personnes atypiques pourraient laisser leur adresse e-mail afin que vous puissiez les prévenir des changements à venir.
C'est une petite adaptation pour vous qui peut être un grand atout pour les clients atypiques.
Rencontrer les associations
Il n'y a pas deux restaurants identiques. Rencontrez les associations œuvrant dans le domaine de l'atypisme pour leur demander conseil sur les adaptations que vous pouvez faire.
Quelques définitions
TSA: Troubles du Syndrome Autistique ;
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TDAH : Troubles du Déficit de l’Attention avec Hyperactivité ;
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DYS: On appelle “troubles dys” l'ensemble des troubles cognitifs spécifiques, qui apparaissent au cours du développement de l'enfant, au moment des premiers apprentissages.
Ces troubles sont regroupés en six catégories :
- la dyslexie et la dysorthographie (troubles de l'acquisition du langage écrit),
- la dyscalculie (trouble de l'acquisition des activités numériques),
- la dyspraxie (trouble du développement moteur),
- la dysphasie (trouble du développement du langage oral),
- les troubles de l'attention avec ou sans hyperactivité,
- et les troubles mnésiques (ou troubles de la mémoire).
Les troubles dys peuvent avoir de forts impacts sur la vie scolaire, sociale et affective de l'enfant.
Objectif au niveau local
Permettre aux commerçants locaux de proposer des outils adaptés aux personnes concernées
C’est un projet qui peut être amené à se développer au sein de l’ensemble des communes du Cap Sizun dans l’avenir.
Pour 2023, l’association Les 1001 Pattes ont du Cœur a essentiellement ciblé les commerces tels que les restaurants et cafés d’Audierne-Esquibien, Finistère (soit plus de 30 commerces).
Cependant, ce projet pourrait s’étendre, par la suite, à d’autres lieux : supermarchés, boutiques, musées, banques, assurances… et bien sûr aux établissements de service public (mairie, poste, gendarmerie, …).
Comment mettre en œuvre un tel projet au sein de nos commerces tels que les restaurants et cafés :
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- Référencer les commerces prêts à adhérer à ce projet,
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- Proposer aux acteurs locaux une sensibilisation à l’inclusion : 2 heures de sensibilisation en présentiel ou en Visio (selon le nombre de participants) : Quel public, quel besoin, quels risques, quels bénéfices, moyens de mise en œuvre, …
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- Afin d’orienter les familles : création d’un autocollant pour les commerces adhérents
En pratique, matériel pouvant rapidement être mis à disposition des familles au sein des commerces :
Autocollant,
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casques anti-bruit (diminue le stress engendré par l’ambiance sonore),
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et couvertures lestées (stimulent le cortisol* et permettent au corps de se détendre du stress).
*Le cortisol a de multiples effets sur le corps humain :Il tient un rôle majeur dans le métabolisme des glucides, des lipides et des protéines.
Cette action est cruciale au moment de la réponse au stress, elle permet de préparer le corps à y faire face en lui fournissant l’énergie nécessaire.
Le cortisol a également une action anti-inflammatoire, il permet de réguler la pression artérielle et la croissance osseuse.
Depuis 2021, l’association a déjà effectué plusieurs essais avec différents commerces d’Audierne avec succès :
à titre d’exemple, pour la première fois depuis 15 ans, une famille a pu se rendre dans un restaurant en présence de leur fils autiste grâce à la mise en place du matériel précédemment cité.
Bar "La Renverse", Audierne (29)
Chronologie :
- Février 2023 :
lancement du projet
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- 7 avril 2023:
le projet remporte les Trophées de la Vie Locale du Crédit Agricole et se qualifie pour la finale départementale
gain de 600 euros,
- 19 mai 2023:
le projet obtient 1000 euros de subvention par la commune d’Audierne (29),
-20 mai 2023:
lancement des commandes de matériel,
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- 23 mai 2023:
le projet obtient le soutien financier du Comité Social Inter Entreprise d’Eureden à hauteur de 950 euros,
- 25 mai 2023: réception du matériel et début du déploiement au sein des commerces d’Audierne,
- 29 juin 2023:
le projet remporte le prix des administrateurs dans le cadre de la finale départementale
des Trophées de la Vie Locale du Crédit agricole à Océanopolis à Brest – gain de 2000 euros.
- Septembre 2023:
Echange avec l’ensemble des associations lauréates de l’appel à projet du Comité Social Inter Entreprise EUREDEN au siège de Landerneau.
- Septembre 2023:
Don de matériel inclusif à la Mairie d’Audierne.
Un premier bilan début 2024 :
Le déploiement de matériel, relatif au projet d’inclusion dans les restaurants et cafés, a été initié à la fin du mois de mai 2023 (merci à nos bénévoles pour ce travail fastidieux).
Suite à un arrêt durant la période estivale (période dense et non propice aux « démarchages » pour nos commerces), cette action devrait reprendre en avril 2024.
Nous invitons déjà tous les commerces de la commune d’Audierne/Esquibien, intéressés pour adhérer à ce projet et que nous n’avons pas encore rencontrés, de prendre contact avec l’association par courriel :Les1001pattesontducoeur@gmail.com
A ce jour, ce sont 17 commerces équipés ou en cours d’équipement, reconnaissables par l’autocollant affiché en devanture :
A l’avenir, nous souhaitons créer un partenariat avec l’office de tourisme du Cap Sizun / Pointe du Raz afin que cette liste puisse être diffusée au plus grand nombre.
Nous sommes heureux de pouvoir dire aujourd’hui que l’objectif principal de ce projet est atteint :
Sensibiliser le plus grand nombre aux problématiques des familles concernées par ces troubles.
A noter, la mise en place, par notre membre Jean-Christophe Lagarde accompagné de son chat Loulou, de gouters inclusifs au restaurant La Quincaillerie à Audierne, ainsi que des partenariats avec le magasin de vêtements Cap Vintage à Audierne et la Médiathèque de Plouhinec : travail actuellement en cours avec un de nos bénéficiaires jeune adulte autiste sévère.
Nous avons toujours la volonté de mettre en place cette année, pour les adhérents au projet ainsi qu’au public, une sensibilisation aux problématiques des bénéficiaires ainsi qu’aux autres outils pouvant être mis en place à leur profit dans nos commerces.
Cette sensibilisation, offerte par le Centre de Formation Professionnel du Grand Ouest, n’ayant pu se faire en 2023, est en cours de planification.
Compte tenu du succès de ce projet, l’association souhaite déployer ce matériel au-delà des commerces en visant d’autres lieux d’accueil tels que les services publiques (mairies, gendarmerie, écoles et tout autre service intéressé du territoire). Ci-dessous, une partie des commerces adhérents au projet :
